Söke'nin merkeze en uzak Mahallesi olan Çavdar'da kahvehane işleten Sevcan Sever, mahalle sakinlerinin ve bölgeye gelen doğaseverlerin "Bizim Gızı" oldu.

700 yıllık meşe ağacının gölgesinde şalvarı ve yemenisiyle çay servisi yaptı.

Yıllarca Çavdar Köyü’nün kültürel ruhunu yansıtırken, geleneksel köy yaşamını modern dünyaya taşımayı başardı.

Ancak artan kira maliyetleri ve ekonomik zorluklar nedeniyle kahvehaneyi açık tutmak imkansız hale geldi.

Sevcan Sever, çok sevdiği kahvehanesini kapatmak zorunda kaldı.

Sevcen Sever’in kahvehanesinin kapanması, Çavdar Köyü’nün tarihi ve kültürel bir değerini de yitirmesi anlamına geliyor. Yıllardır kahvehanenin gölgesinde gerçekleşen sıcak sohbetler, oyunlar, artık nostaljik birer anı olarak kalacak.

SÖKE OLAY