Başkan Usta, Kurban Bayramı öncesi 400 liraya kadar yükselen karkas et kesim fiyatının son zamanlarda 280 liraya kadar düştüğünü söyledi.

Türkiye’de karkas et kesim fiyatlarında hızlı bir düşüş yaşanmasına karşın kırmızı et satış fiyatlarının aynı kalmasına anlam veremediğini kaydeden Söke Lokantacılar Odası Başkanı Bülent Usta, “Özellikle son günlerde karkas et fiyatlarında büyük düşüş yaşanıyor. 400 liraya kadar çıkan fiyatlar son zamanlarda 280 liraya geriledi. Ancak her nedense bu düşüş satış fiyatlarına yansımıyor. Satış fiyatları bayram öncesindeki seviyelerini koruyor. ” dedi.

LOKANTACI ESNAFI FİYATLARDAN ŞİKAYETÇİ

Lokantacı esnafının maliyetlerinin başında et fiyatlarının geldiğini söyleyen Başkan Usta, “Restoran ve kafelerdeki fiyat artışlarından vatandaşların şikayetçi olduğunu biliyoruz. Ancak bu artışların nedeni biz değiliz. İşletmelerimizin en önemli hammaddesi olan et fiyatlarına yapılan zamlar hem esnafı, hem de vatandaşı mağdur ediyor. Ete yapılan zam ister istemez her kalemde etkili oluyor. Ete yapılan zam gibi düşüşlerinde fiyatlara yansımasını istiyoruz. Bu şekilde bizim de maliyetlerimiz azalacak” şeklinde konuştu.

SÖKE OLAY