SÖKE’DE KUZU KOKOREÇ OTTOMAN KOKOREÇ’TE YENİR
Eşsiz lezzeti ve çıtırlığı ile muhteşem bir sokak lezzeti olan kuzu kokoreç Söke Çarşı’da yerini aldı.
Söke Belediyesi’nden geçtiğimiz aylarda emekli olan Durmuş Sarı, Belediye Meydanı’nın hemen karşısında Akbulut Kuyumculuğun ara sokağında açtığı şirin mekanında süt kuzularının etinden yapılan kuzu kokoreçi Sökelilerle buluşturdu.
Durmuş Sarı’nın Ottoman Kokoreç Sarının Yeri adını verdiği şirin mekanında, kuzu kokoreçin yanısıra, dana kokoreç, Köfte, Ekmek arası köfte, Islak Burger, Bazlama Burger, Sucuk Ekmek, Gözleme ve Tost çeşitlerinin tadına bakabilirsiniz.
DURMUŞ SARI, KUZU KOKOREÇİN LEZZETİ KONUSUNDA OLDUKÇA İDDİALI
Söke’de günün hemen her saati hareketli olan Hasırcılar Çarşısı esnafı ve vatandaşları lezzetli kuzu kokoreç ile tanıştıran Ottoman Kokoreç, zamanla herkesi kendine çekecek gibi duruyor.
Mekanın sahibi Durmuş Sarı, “Kokorecimizin lezzeti konusunda oldukça iddialıyız. Taze, günlük ve hijyenik şartlarda hazırladığımız kokorecimizi gözünüz kapalı, iştahla yiyebilirsiniz. Kokoreç sevmeyen kim varsa buyursun burada bir kokoreç yesin, biz herkese kokoreci sevdirmeye kararlıyız. Sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine kadar açık olan küçük ama şirin mekanımızda köfte ve ekmek arası birçok lezzeti vatandaşlarımızın hizmetine sunuyoruz. Çarşıdan geçerken saçta el açması gözleme yemek isteyen veya çay içmek isteyenleri de bekliyoruz” diyerek mekanının tanıtımını yaptı.
(HÜSEYİN IŞIK)
